Têm claras em casa e não sabem o que lhes fazer?
Se não quiserem congelar as claras (sim, podem sem congeladas para serem utilizadas posteriormente!), estes biscoitos de amêndoa são uma opção.
De fácil e rápida execução, os biscoitos de claras com amêndoa são ótimo para o chá da tarde.
Ingredientes
2 claras
100 g de amêndoa picada
80 g de açúcar
Pré-aquecer o forno a 180.º C.
Colocar as claras numa taça e bater ligeiramente.
Adicionar a amêndoa, o açúcar e misturar bem, com as mãos, até obter uma massa homogénea.
Fazer pequenas bolinha irregulares e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Se desejar, pode polvilhar com amêndoa picada a gosto.
Levar ao forno 10 minutos ou até estarem dourados.
Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma grelha.
a minha receita ficou mole, talvez os ovos muito grandes, pois a massa ficou bem mole, ou talvez tivesse que misturar com as maos ate ela ficar firme? Coloquei no forno elas moles, ficaram deliciosas, mas sem formato nenhum.
Boa noite Izabel, é uma possibilidade. Esta receita tem funcionado por aqui…