Os meus filhos (e marido!!) são absolutamente “viciados” em gelados! Durante as férias de verão, tive oportunidade de experimentar várias receitas de gelados caseiros sem açúcar, sem glúten, sem ovo e sem lactose. Rápidos e fáceis de fazer, estes gelados podem ser oferecidos também ao bebé assim que este tiver capacidade de segurar, com firmeza, […]
Sobremesas
Gelado de banana com canela (100 % vegan)
Um jantar intimista para celebrar o 3.º aniversário da minha princesa
Para a melhor Mãe do mundo – Tarte de Limão
Corações de cacau e estrelas de limão – como ensinar uma criança a arte de “saber esperar”
Bolo mousse de maracujá para um aniversário em noite de S. João
As minhas bolachas: bolachas (cookies) de baunilha com pepitas de chocolate
Entradas e Petiscos
Um jantar intimista para celebrar o 3.º aniversário da minha princesa
TOP 3 MUNDIAL: QUATRO GERAÇÕES À MESA
Batatas colmeia com especiarias
Wine and cheese – A combinação dos Deuses e o vinho ideal para cada tipo de queijo (parte II)
Bifana em pão caseiro com manteiga de pimentas, alho e mostarda Dijon
WINE AND CHEESE: como compor uma tábua de queijos absolutamente irresistível (Parte I)
Carne
Um jantar intimista para celebrar o 3.º aniversário da minha princesa
A 13 de agosto de 2016, várias semanas antecipada, nasceu a nossa princesa Maria do Carmo. Três anos depois, estamos cada dia mas Gratos por termos na nossa vida uma boneca linda, cheia de personalidade e muitíssimo determinada. Dias antes de celebrar 3 anos de vida, pediu-me, delicadamente (mas com muitaaaaaa determinação), uma “festa da […]
TOP 3 MUNDIAL: QUATRO GERAÇÕES À MESA
Não podia ter melhor notícia para começar a semana! O meu livro QUATRO GERAÇÕES À MESA foi galardoado como um dos 3 melhores livros de culinária do mundo, na categoria família, pelo Gourmand World CookBook Awards (os óscares da culinária). É com enorme prazer – e responsabilidade – que encaro esta distinção que, acima de […]
Peixe
TOP 3 MUNDIAL: QUATRO GERAÇÕES À MESA
Não podia ter melhor notícia para começar a semana! O meu livro QUATRO GERAÇÕES À MESA foi galardoado como um dos 3 melhores livros de culinária do mundo, na categoria família, pelo Gourmand World CookBook Awards (os óscares da culinária). É com enorme prazer – e responsabilidade – que encaro esta distinção que, acima de […]
Massa negra com salmão fumado e requeijão – em resposta a “O que queres jantar?”
Quantas vezes pedimos “ajuda” para no darem uma ideia do que fazer para o jantar e a resposta é “qualquer coisa“! A resposta ao “qualquer coisa” cá em casa é, muitas vezes, esta massa com salmão fumado e requeijão. Em 10 minutos têm um prato delicioso e que faz um vistão! Uma receita fácil, rápida […]
