A caminhar para o final do verão, os dias quentes que ainda se fazem sentir convidam refeições leves e frescas. Um dos petiscos que tem sido presença assídua na nossa mesa é esta salada de meloa cantaloupe com presunto e manjericão. Uma entrada bem fresca, rápida e muito fácil de fazer! Além de muito saborosa […]
Sobremesas
Japanese cheesecake – o cheesecake mais leve e elegante de sempre, digno de uma princesa
Bem-vinda Maria do Carmo: Mini Charlotte de framboesas e água de rosas – uma sobremesa digna de uma princesa
Taças exóticas de papaia com iogurte natural – uma pequena delícia para miúdos e graúdos
Espetadas de fruta caramelizada com molho de iogurte
Popsicle season – geladinhos de iogurte-manga e iogurte-morango
Quatro Gerações À Mesa – um manifesto de amor ao ato de cozinhar
Entradas e Petiscos
Salada de meloa cantaloupe com presunto e manjericão fresco
Ovos no forno com ervilhas, cogumelos e queijo de cabra da Serra da Malcata – um regresso a casa com A receita do meu pai
Shots de sopa fria de melão verde perfumados com hortelã
Tarte rústica de cebola roxa com mel
Salada de melancia, pêssego, tomate cereja, queijo fresco e manjericão
Manteiga de ervas da minha avó
Carne
Quatro Gerações À Mesa – um manifesto de amor ao ato de cozinhar
A menos de 48 horas do lançamento do livro (sim, está disponível já esta 6.ª feira, dia 22 de abril!), partilho uma breve descrição do que poderão encontrar! "Quatro Gerações à Mesa" não é um livro de receitas como os outros. Mais do que ... ler mais...
Lombinhos de porco com manteiga de ervas frescas e palitos de pão com azeite e orégãos
Qualquer mãe/pai com filhos pequenos sabe que, muitas vezes, preparar um jantar saboroso e com "boa pinta" parece uma miragem! O tempo foge-nos das mãos entre os breves minutos de brincadeira com os nossos filhos, preparar e dar banhos, ler uma ... ler mais...
Bebidas
Água detox com maçã verde, limão e canela
As água aromatizadas nunca faltam no meu frigorífico! O FM não bebe "água simples" e, por isso, além de tisanas ou infusões, a única forma de beber líquidos é mesmo aromatizando a água. Há muitos bebés/crianças (e adultos!!!) que não gostam de água ... ler mais...
Sumo de melancia e manjericão – a bebida detox mais “in” deste verão
O calor intenso que se tem instalado nestas últimas semanas é um ótimo mote para bebidas frescas e "detox". Este ano, a melancia tem sido de ótima qualidade e, por isso, vale a pena usar e abusar deste fruto nas mais variadas versões. Depois de ... ler mais...
