O calor intenso que se tem instalado nestas últimas semanas é um ótimo mote para bebidas frescas e “detox”.
Este ano, a melancia tem sido de ótima qualidade e, por isso, vale a pena usar e abusar deste fruto nas mais variadas versões.
Depois de ter partilhado uma das saladas de verão que tem feito sucesso cá em casa (ver receita aqui), partilho uma das nossas bebidas preferidas: sumo de melancia com manjericão.
Um sumo delicioso e refrescante que lhe garante presença assídua cá em casa!
Sem dúvida, uma bebida TOP para estes dias de calor!
Ingredientes
4 fatias de melancia grandes (bem fria)
1 limão (bem frio)
6 folhas de manjericão fresco
cubos de sumo de limão gelado q.b.* opcional
Descascar a melancia e partir em pedaços.
Retirar o sumo do limão com um espremedor de citrinos.
Coloca no liquidificador e adicionar o sumo do limão e as folhas de manjericão.
Triturar até obter uma mistura homogênea.
Passar o sumo por um coador para retirar a polpa.
Distribuir o sumo de melancia por vários copos para servir.
*Adicionar cubos de sumo de limão gelados antes de servir.
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