Ricas em ferro, zinco e fósforo, as ervilhas são um ótimo alimento para a sopa do bebé.
As ervilhas são também são uma boa fonte de vitamina B alimentando o sistema nervoso central e periférico ajudando ainda a fortalecer o sistema imunitário e visão do bebé por serem ricas em vitamina A.
O período entre os 7-8 meses tem sido apontado como o adequado para introduzir as leguminosas na alimentação do bebé.
Um sopa muito saudável que, seguramente, fará as delícias do vosso bebé!
Lembrem-se, contudo, que estas orientações variam de acordo com o contexto social e familiar no qual a criança se insere: como tal, poderão ser intorduzidas mais cedo (principalmente em ambientes culturais em que a base da alimentação é composta por leguminosas).
Ingredientes
água (quantidade suficiente para que os legumes fiquem cobertos)
1 batata média
1 cenoura média
1 cebola média
1 dente de alho
1 colher da sopa de ervilhas
azeite q.b.
Colocar água num tacho e levar ao lume até ferver.
Descascar a batata, a cenoura, a cebola e o dente de alho.
Lavar os legumes em água corrente e partir em pequenos pedaços.
Adicionar todos os legumes deixando cozer, em lume brando, durante 20 minutos.
Retirar do lume e triturar no liquidificador.
Antes de servir, adicionar um fio de azeite em cru.
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