Depois do sucesso do bolo de laranja com sementes de papoila, este fim-de-semana fiz a versão “queque”! Uma receita fácil, rápida e saudável ótima para colocar na lancheira de pequenos e graúdos!
Ingredientes
300 g de farinha
150 g de açúcar amarelo
1/2 colher de chá de bicabornato de sódio
100 ml de leite
100 ml de sumo de laranja
75 g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
1 ovo
2 colheres da sopa de sementes de papoila
açúcar em pó q.b.
Pré-aquecer o forno a 200.º C.
Numa taça, misturar a farinha, o açúcar e o bicabornato de sódio.
Noutra taça, misturar o leite, o sumo de laranja e a manteiga.
Adicionar o ovo aos ingredientes secos e envolver sem mexer.
Envolver, delicadamente, os ingredientes líquidos, as sementes de papoila e misturar.
Distribuir a massa pelas formas de queques e levar ao forno 20 minutos ou até o palito sair seco.
Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.
Antes de servir, polvilhar com açúcar em pó a gosto.
Numa taça, misturar a farinha, o açúcar e o bicabornato de sódio.
Noutra taça, misturar o leite, o sumo de laranja e a manteiga.
Adicionar o ovo aos ingredientes secos e envolver sem mexer.
Envolver, delicadamente, os ingredientes líquidos, as sementes de papoila e misturar.
Distribuir a massa pelas formas de queques e levar ao forno 20 minutos ou até o palito sair seco.
Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.
Antes de servir, polvilhar com açúcar em pó a gosto.
Deixe um comentário