Cozer e descarcar ovos, na perfeição, não tem de ser uma dor de cabeça!
Se seguirem os seguintes passos, vão conseguir na perfeição:
1. O ovo tem de estar à temperatura ambiente. Se guardarem os ovos no frigorífico, devem retirar os ovos do frigorífico meia hora antes da utilização;
2. Colocar o ovo num tacho e cobrir com água fria de modo a que o ovo fique cerca de 2 cm abaixo da superfície;
3. Levar ao lume e, assim que a água levantar fervura, deixar cozer, em lume baixo, durante 12 minutos.
Para descascar o ovo rapidamente, coloquem o ovo numa taça com água gelada, durante breves segundos, e a casca sairá sem dificuldade.
Se utilizarem ovos bem frescos, podem adicionar uma colher de café de bicarbonato de sódio aquando da cozedura para ajudar a descascar.
Simples, não é?
Que bom aspecto. A respeito do abacate é um fruto que nunca tinha consumido e comprei mesmo porque a pediatra disse que já podia introduzir na alimentação do meu filho, o que e certo é que não gostei nada do sabor dele, mas certamente não escolhi bem, não sei. Só sei que não consegui dar ao meu filho porque amargava um pouco, é normal??
bjinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Tânia, o abacate para estar pronto a consumir tem de estar bem maduro. Como pode ver pela imagem, a casca do abacate está "preta – e não verde" o que significa que o mesmo já está maduro. O abacate tem um sabor muito característico (uma espécie de manteiga) e costuma ser consumido ao natural temperado apenas com umas gotas de sumo de limão. Se quiser utilizar como sobremesa – para si e para o bebé – pode misturar com um iogurte natural e com um fio de mel quando o bebé tiver 12 meses. Para um prato "salgado" para si e para o bebé – a partir dos 9 meses – pode misturar, como referi, com umas gotas de sumo de limão e fica ótimo! Apesar de ter um sabor característico, não é amargo mas sim "amanteigado" e consistente. Por isso, talvez o seu abacate ainda não estivesse suficientemente maduro! JAN
Agradeço a sua resposta. Não devia estar maduro, mas quando comprei na embalagem dizia pronto a comer 🙂 Tenho ver se experimento mais uma vez. Mais uma vez obrigada!!!:)
Bjinhos