{"id":82,"date":"2015-08-24T09:35:00","date_gmt":"2015-08-24T09:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.camomilalimao.com\/index.php\/2015\/08\/24\/marisco-no-largo-setubal-e-um-showcooking-com-receitas-para-descomplicar\/"},"modified":"2020-07-13T15:33:13","modified_gmt":"2020-07-13T15:33:13","slug":"marisco-no-largo-setubal-e-um-showcooking-com-receitas-para-descomplicar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camomilalimao.com\/index.php\/2015\/08\/24\/marisco-no-largo-setubal-e-um-showcooking-com-receitas-para-descomplicar\/","title":{"rendered":"Marisco no Largo – Set\u00fabal e um showcooking com receitas para descomplicar"},"content":{"rendered":"
Na passada sexta-feira, dia 21 de agosto, tive o privil\u00e9gio de “liderar” o showcooking do festival “Marisco no Largo”, em Set\u00fabal.<\/p>\n

Sob a tem\u00e1tica  “Vamos descomplicar<\/i>“, lancei o desafio de, numa (1) hora, apresentar uma sugest\u00e3o de prato, entrada e sobremesa.<\/p>\n

A ideia era demonstrar que \u00e9 poss\u00edvel, em “pouco tempo”, preparar integralmente uma refei\u00e7\u00e3o.
\nAs sugest\u00f5es foram as seguintes:<\/p>\n

1. Entrada<\/b> (Figos pingo mel grelhados com queijo ch\u00e8vre e molho de mel e alecrim<\/i>);<\/p>\n

2. Prato principal<\/b> (Lasanha caseira de peixe com legumes<\/i>) e<\/p>\n

3. Sobremesa <\/b>(Espetadas de alecrim com morangos e p\u00eassegos caramelizados e molho de queijo fresco com raspa de laranja moscatel<\/i>).<\/p>\n

Por sua vez, tentei desmistificar a “alegada complexidade” da lasanha – no caso, uma lasanha de peixe – tendo feito o pr\u00f3prio molho branco e, apenas por uma quest\u00e3o de “log\u00edstica”, n\u00e3o fiz a minha pr\u00f3pria massa fresca!<\/p>\n

Al\u00e9m do peixe, privilegiei a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos de qualidade da regi\u00e3o na confec\u00e7\u00e3o de todas as sugest\u00f5es.<\/p>\n

Um obrigado \u00e0 Belong<\/a> pelos legumes biol\u00f3gicos que utilizei na confec\u00e7\u00e3o da lasanha e pelos morangos e p\u00eassegos biol\u00f3gicos utilizados na sobremesa.<\/p>\n

Obrigada Palhais<\/a> pelos queijos de cabra e pelo queijo fresco, produtos utilizados nas tr\u00eas sugest\u00f5es.<\/p>\n

Deixo aqui um obrigada ao Marisco no Largo pelo convite e por me ter proporcionado uma noite de sexta-feira bem divertida! Sem d\u00favida, um evento de destaque na cidade de Set\u00fabal que vale a pena visitar!<\/p>\n

A receita da lasanha j\u00e1 se encontrava no blog (ver aqui<\/a>); as receitas dos figos pingo mel grelhados com queijo ch\u00e8vre e molho de mel e alecrim<\/i> e das Espetadas de alecrim com morangos e p\u00eassegos caramelizados e molho de queijo fresco com raspa de laranja moscatel<\/i> ser\u00e3o disponibilizadas em breve!<\/p>\n

Um obrigada aos meus queridos amigos Cristina e Ivo pela reportagem fotogr\u00e1fica do evento!
\nE um grande beijo para a minha “claque<\/i>“,  presen\u00e7a ass\u00eddua em todos os momentos!<\/div>\n

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