Um almoço bem português implica bacalhau como elemento principal. Seguramente que todos têm uma receita de bacalhau com grão; esta é a receita da minha avó que faz as delícias cá de casa. Ingredientes 200 g de grão-de-bico seco água q.b. 2 cenouras médias partidas sal q.b. 2 postas de bacalhau leite q.b. 2 ovos cozidos 1 cebola 3 dentes de alho salsa q.b. pimenta preta q.b. azeite q.b. vinagre de vinho q.b. Na noite anterior, colocar o ... ler mais...
Bolo de laranja com sementes de papoila
Querem fazer um bolo de laranja diferente mas estão sem ideias? Aqui fica uma sugestão: bolo de laranja com sementes de papoila! Contrariamente a outras partes da papoila, as sementes não são tóxicas. Pelo contrário: o consumo moderado de sementes de papoila funciona como calmante e são uma ótima fonte de ómega 3, proteína e fibra. É uma combinação de ingredientes excelente pois conseguimos obter um bolo "crocante" com a presença das sementes no seu interior. Ingredientes 4 ovos 200 g de ... ler mais...
Como separar as gemas das claras?
A melhor forma de separar as gemas das claras! Não resisti em partilhar! http://www.braian.com.br/a-melhor-maneira-de-separar-a-gema-da-clara-do-ovo/ ... ler mais...
Bolachas de Laranja Moscatel com farinha de espelta
Enquanto tiver laranjas, vou (re)inventar e descobrir as mais variadas formas de as recriar. É este o propósito do Camomila Limão para 2014.Hoje deixo-vos a minha receita de bolachas de laranja moscatel com farinha de espelta.Fiz esta receita dia 31 para acompanhar o café/chá e só vos posso dizer que "voaram" até ao final do dia!Ingredientes125 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente100 g de açúcar amarelo1 ovo250 g de farinha de espelta1 colher de café de fermento em póraspa de 2 laranjas ... ler mais...
Torta de Laranja – a nossa perdição
"Que os melhores momentos de 2018 sejam em família". A máquina fotográfica estava sem bateria; o "folclore comum" de uma casa com 2 crianças até aos 3 anos e a azáfama de preparar o almoço para receber os meus tios impediram-me de ter fotografias com qualidade que fizessem justiça a esta pequena delícia! Infelizmente, não tenho tido tempo para fotografar o que vou fazendo e o tempo que tenho passado na cozinha tem sido sempre a 1000 entre várias coisas ao mesmo tempo. Contudo, hoje não podia ... ler mais...