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Camomila Limao

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Bebidas Dicas Especial Verão

Limonada de lavanda: a bebida “secreta” para um relax total!

Utilizada em variadíssimas vertentes para combater o stress e ajudar a relaxar –  chás, infusões, tisanas, óleos, sabonetes feitos à base de lavanda – as propriedades calmantes e relaxante da lavanda são reconhecidas há séculos.

Todos os anos aproveito a lavanda em flor que perfuma o meu jardim para fazer variadíssimas receitas ou, simplesmente, decorar os recantos da casa!

A infusão de flor de lavanda é recorrente cá em casa para combater dores de cabeça e enxaquecas. Um “remédio caseiro” da minha avó que faz mesmo efeito!

No verão, faço imensas vezes esta limonada de lavanda: a bebida  ideal para relaxar depois de um dia intenso de trabalho ou para aproveitar mais intensamente o descanso no fim-de-semana.

Ingredientes
1 chávena de água a ferver
6 ramos de flor de lavanda fresca
1,5 litro de água natural sem gás bem fria
4 limões
1 colher de mel *opcional

Numa taça, colocar a água a ferver e adicionar os ramos de flor de lavanda.

Deixar repousar durante 15 minutos.

Coar a infusão de lavanda e reservar.

Com ajuda de um espremedor de citrinos, retirar o sumo de 3 limões.

Fatiar 1 limão e reservar.

Numa jarra, colocar 1,5 l de água bem fria e adicionar a infusão de lavanda, o sumo e as rodelas de limão e o mel.

Mexer bem até que o mel se dissolva.

Deixar repousar, dentro do frigorífico, durante 2 horas antes de servir.

(QSF – junho de 2016)

(QSF – junho de 2016)

 


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