Chamo-me Joana Andrade Nunes e sou beirã de gema, alma e coração. Licenciada em Direito e mestre em Ciências Jurídico-Económicas pela Faculdade de Direito da Universidade de Lisboa, divido os meus dias entre o mundo da advocacia, o ‘novo mundo’ das fraldas e biberões e a minha paixão pela culinária.
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Gosto de arrancar sorrisos aos que me são queridos e de partilhar momentos de felicidade e de pura amizade à volta de uma mesa bonita.
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Os beirões dominam a arte de bem receber. Fico de coração cheio quando estou em casa rodeada de família de sangue e de coração (os meus amigos!). Sinto-me preenchida com a casa cheia, com a azáfama de preparar uma boa refeição, de pensar cuidadosamente em cada detalhe para bem receber. Para preparar uma mesa bonita só precisamos de flores frescas, uma boa toalha e guardanapos de linho e loiças elegantes e intemporais! A escolha de uma música agradável e de um bom vinho são o toque final. Todos nós temos (ou podemos recuperar) a maior parte destes elementos em casa das nossas mães e avós. Um ramo de flores frescas apanhadas no campo consegue, num gesto simples, dar um toque único a qualquer mesa. Inspiração e alguma criatividade são o traço diferenciador que nos permite transformar uma refeição simples numa refeição elegante e despretensiosa, cheia de detalhes memoráveis.
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