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Receitas para bebés (+ 6 meses)

Shots de pêra perfumados com limão e alfazema

Pêras, laranjas, figos e pêssegos abundam cá por casa!

Como é humanamente impossível conseguirmos comer toda a fruta do pomar, aproveito para a conservar através de compotas e purés (frescos e purés de fruta congelados para utilizar mais tarde).

A diversificação alimentar do bebé fez-me pensar em tornar as refeições do FM saborosas, saudáveis muito nutritivas.

A alfazema tem propriedades calmantes que ajudam a atenuar as cólicas dos bebés; a casca de limão liberta um aroma delicioso e é ótima para reforçar o sistema imunitário.A “nossa” pediatra apenas “proibiu” a introdução do morango e dos frutos vermelhos antes dos 12 meses de idade.

Se tiverem dúvidas sobre a utilização da casca do limão e da alfazema na alimentação dos bebés, perguntem ao vosso pediatra.

Como temos “luz verde” para as utilizar, fiz um puré de fruta diferente com casca de limão e alfazema!

Fiquei tão apaixonada que acabei por fazer uma “dose industrial” para todos!

Sem qualquer açúcar adicionado, este puré é absolutamente divinal!

Para nós, adicionei também raspa de limão fresco antes de servir.

Se não quiserem um sabor tão acentuado a alfazema e limão, retirem 2 minutos após a água levantar fervura.

Ingredientes
4 kg de pêras biológicas
casca de 1/2 limão biológico
3 ramos de lavanda/alfazema biológica

Descascar as pêras e cortar em pequenos pedaços.

Com ajuda de um descascador, retirar 1/2 casca do limão.

Colocar numa panela os pedaços de pêra, a casca do limão e a alfazema.

Cobrir com água e levar a lume brando cerca de 20 minutos ou até a pêra estar cozida.

Retirar a casca do limão e a alfazema e reduzir a puré no liquidificador.

Shots de pera_1

Shots de pera_2

Shots de pera_3

Shots de pera_4


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