Quando não sabemos o que fazer às gemas, as trouxas de laranja são uma boa solução!
Além de rápidas e fáceis de fazer, fazem um vistão e são deliciosas.
Aproveitei as laranjas da quinta para fazer o recheio das trouxas que servi no batizado.
Além de rápidas e fáceis de fazer, fazem um vistão e são deliciosas.
Aproveitei as laranjas da quinta para fazer o recheio das trouxas que servi no batizado.
Ingredientes
4 gemas de ovo
4 colheres da sopa de açúcar amarelo
4 laranjas moscatel
noz moscada q.b.
1 embalagem de massa filo
açúcar em pó q.b.
Pré-aquecer o forno a 180.º C.
Num tacho, colocar as gemas com o açúcar e bater bem até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar o sumo e a raspa das laranjas e a noz moscada ralada na hora.
Levar a lume médio e, mexendo sempre com uma vara de arames, deixar engrossar.
Tender a massa filo numa bancada e cortar em pequenos retângulos.
Colocar uma colher de sobremesa de recheio de laranja no meio de cada quadrado de massa filo.
Enrolar a massa filo como se fosse um “rebuçado”.
Levar ao forno 10-15 minutos ou até ficarem dourados.
Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.
Polvilhar com açúcar em pó antes de servir.
Num tacho, colocar as gemas com o açúcar e bater bem até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar o sumo e a raspa das laranjas e a noz moscada ralada na hora.
Levar a lume médio e, mexendo sempre com uma vara de arames, deixar engrossar.
Tender a massa filo numa bancada e cortar em pequenos retângulos.
Colocar uma colher de sobremesa de recheio de laranja no meio de cada quadrado de massa filo.
Enrolar a massa filo como se fosse um “rebuçado”.
Levar ao forno 10-15 minutos ou até ficarem dourados.
Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.
Polvilhar com açúcar em pó antes de servir.
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