Porque nem só de receitas saudáveis vive o Camomila Limão, hoje partilho convosco uma receita pecaminosa!!!
Bolachas de chocolate com pepitas de chocolate!
Super fáceis e rápidas de fazer, estas bolachas desaparecem em segundos!
São uma presença assídua na nossa mesa em dias de festa ou quando quero mimar alguém especial!
Uma receita que é “essencial” para a preparação da receita “especial Dia de São Valentim” que está quase a chegar ao blog!
Ingredientes
100 g de manteiga sem sal
120 g de açúcar amarelo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
150 g de farinha
40 g de cacau em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
70 g de pepitas de chocolate
Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.
Numa taça, bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar a essência de baunilha, o ovo e envolver.
Peneirar os elementos secos (farinha, cacau, sal e fermento em pó) e envolver, delicadamente, até obter uma massa homogénea.
Adicionar as pepitas de chocolate e envolver.
Moldar as bolachas a gosto e levar ao forno durante 12 minutos ou até estarem douradas.
Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.
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