As tardes chuvosas de outono são convidativas a pequenas “delícias quentes” para reconfortar a alma.
Os marmelos abundam nesta época e, por isso, além dos quilos de massa que a minha avó continua a preparar para fazer a marmelada beirã, uma forma saudável – e rápida – de os consumir é assar no forno e acompanhar com um fio de mel.
Uma receita simples, despretensiosa e muito reconfortante.
Marmelos e mel de boa qualidade são a combinação perfeita.
Um obrigado especial à Quinta da Nogueirinha pelo magnífico mel de montanha! Vale a pena conhecer este projeto beirão que preserva a qualidade e pureza do mel de montanha: sem dúvida, um produto cheio de qualidade que vale a pena experimentar!
Os marmelos abundam nesta época e, por isso, além dos quilos de massa que a minha avó continua a preparar para fazer a marmelada beirã, uma forma saudável – e rápida – de os consumir é assar no forno e acompanhar com um fio de mel.
Uma receita simples, despretensiosa e muito reconfortante.
Marmelos e mel de boa qualidade são a combinação perfeita.
Um obrigado especial à Quinta da Nogueirinha pelo magnífico mel de montanha! Vale a pena conhecer este projeto beirão que preserva a qualidade e pureza do mel de montanha: sem dúvida, um produto cheio de qualidade que vale a pena experimentar!
Ingredientes
6 marmelos biológicos
6 paus de canela
mel de montanha Quinta da Nogueirinha q.b.
6 marmelos biológicos
6 paus de canela
mel de montanha Quinta da Nogueirinha q.b.
Pré-aquecer o forno 200.º C.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Lavar bem os marmelos e retirar o caroço a cada um.
Colocar um pau de canela no interior de cada marmelo e colocar num tabuleiro.
Levar ao forno 30 minutos ou até estarem dourados.
Retirar do forno e adoçar com mel a gosto.
Podem servir quentes ou mornos.
Combina lindamente com uma bola de gelado de iogurte natural caseiro. 
Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Lavar bem os marmelos e retirar o caroço a cada um.
Colocar um pau de canela no interior de cada marmelo e colocar num tabuleiro.
Levar ao forno 30 minutos ou até estarem dourados.
Retirar do forno e adoçar com mel a gosto.
Podem servir quentes ou mornos.
Combina lindamente com uma bola de gelado de iogurte natural caseiro.
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