Por indicação da P., aos 4 meses e meio introduzimos a carne (frango, galinha, perú, borrego) na sopa do FM.
A carne branca é a mais saudável para os bebés; é também rica em vitamina B12 que é fundamental para a formação do sangue, manutenção do sistema nervoso protegendo o bebé de uma eventual anemia.
Quando adicionamos carne na sopa do bebé, garantimos que esta é nutricionalmente mais rica: enriquece o sabor e fornece proteína animal permitindo que o bebé entre em contato com nutrientes que, dificilmente, são proporcionados pelos legumes.
Sempre que adicionamos carne na sopa temos de ter o cuidado de a limpar de gordura e pele para não comprometer a saúde do bebé.
Ingredientes
500 ml de água
1 batata média
1 curgete pequena
1 cebola média
1 fatia de abóbora manteiga (a mesma proporção da batata)
1 dente de alho
40 g de frango caseiro, sem pele nem gordura (peito de frango)
Colocar 500 ml de água num tacho e levar ao lume até ferver.
Descascar a batata, a curgete, a cebola, a abóbora e o dente de alho.
Lavar todos os legumes em água corrente e partir em pequenos pedaços.
Adicionar os legumes partidos e o frango e deixar cozer bem, em lume brando, durante 15 minutos ou até os legumes e a carne estarem bem cozidos.
Retirar do lume e triturar no liquidificador.
Antes de servir, adicionar um fio de azeite em cru.
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